يضع تحدي الطهاة محترفي الطهي في ليبيا وجهاً لوجه في جولات طهي مباشرة، بتحكيم أمام المشترين والزوار على المسرح الرئيسي لهوست ليبيا.
تُقام الجولات أمام جمهور المعرض، ليرى أصحاب المطاعم ومشغّلو الفنادق ومديرو المشتريات الحاضرون المواهب وهي تعمل. وندعو محترفي الطهي من المطاعم والفنادق وخدمات التموين للمشاركة.
ستُنشر الفئات ولجنة التحكيم وقواعد المشاركة قبل المعرض. وبالنسبة للموردين، تضع الرعاية علامتك التجارية أمام الطهاة والمطابخ التي تحدد مواصفات المكونات والمعدات.